giovedì 20 dicembre 2012

Natale...

è arrivato anche quest'anno.. pochi giorni e saremo tutti intorno ad un bel tavolo imbandito a farci gli auguri e a ridere insieme. Questa è l'immagine del Natale del Mia Market..famiglia e amici cari, convivialità, calore, buon cibo e tanta tanta intimità. 
 Auguri per tutto questo dal Mia Market

Lavorare con noi?

Vi piacerebbe lavorare al Mia Market? Avete un po di esperienza con formaggi e lenticchie?
L'idea di far parte di una squadra giovane ed entusista, vi potrebbe interessare?
Il punto vendita di via Guido d'Arezzo, tra piazza Ungheria e piazza verdi, ha bisogno di aiuto!
Contattete il punto vendita direttamente e chiedete del responsabile!
Buon fine settimana

venerdì 14 dicembre 2012

Il Natale al Mia Market

Anche quest'anno abbiamo la nostra proposta per i cesti di Natale..che ne dite, vi piacciono? Potete trovarli presso tutti i nostri punti vendita.. andate in quello più vicino e prenotate il vostro!
Buon We!



giovedì 22 novembre 2012

Oggi al Mia Market

-riso con radicchio uvetta e mandorle
-miglio con zucca, ceci e spezie
-avena con carote, radicchio e tofu
-passato di verdure
-borlotti al pomodoro
-bocconcini di pollo al curry
-polpettine di manzo al vino bianco
-patate e broccoletti
-cicoria ripassata
-torte salate/ frittata al forno
-muffin agli agrumi
-crostat
-biscotti
 Buona giornata!

mercoledì 21 novembre 2012

Il 21 Novembre al Mia Market!

-RISOTTO CON RADICCHIOE ROSMARINO
-LASAGNA VEGETARIANA CON TOFU
-PASTA CON ZUCCA, CAMEMBERT, OLIVE VERDI E PREZZEMOLO
-CREMA DI SEDANO RAPA, PERE E NOCE MOSCATA
-LENTICCHIE ROSSE CON BIETA
-BOCCONCINI DI POLLO CON PATATE E ROSMARINO ALLO ZAFFERANO
-POLPETTINE DI MANZO AL POMODORO
-PATATE, CAROTE E BROCCOLI AL VAPORE
-SCAROLA STUFATA CON OLIVE E CAPPERI
-TORTE SALATE/FRITTATE AL FORNO
-CROSTATA/BISCOTTI
-MUFFIN CON ALBICOCCHE SECCHE ALL'ARANCIA
 mi raccomando ai muffin..sono una cosa deliziosissima!!
buona giornata

sabato 17 novembre 2012

Il 19 Novembre si mangia..

-AVENA CON ZUCCA, TOFU E PREZZEMOLO
-LASAGNE VEGETARIANE
-BULGUR CON CIME DI RAPA, CAROTE E SEMI DI LINO
-LENTICCHIE CON ZUCCA E FIOCCHI DI CAPRINO
-BOCCONCINI DI POLLO ALLE PRUGNE
-POLPETTINE DI MANZO AL FORNO
-CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO
-RADICCHIO E FINOCCHI STUFATI CON UVETTA E MANDORLE
-TORTE SALATE/FRITTATE AL FORNO
-CROSTATA/BISCOTTI

vi consiglio le lasagne!!!

martedì 13 novembre 2012

Menu del 14 Novembre

-CEREALI MISTI CON BORLOTTI CICORIA E CAROTE
-LASAGNE CON POLPETTINE E POMODORO
-PASTA CON PISELLI  E ZAFFERANO
-CREMA DI FAGIOLI NERI E CUBETTI DI TOFU AL CUMINO
-CECI AL ROSMARINO E CURRY
-ARROTOLATO DI POLLO CON FICHI SECCHI, PROSCIUTTO E STRACCHINO
-POLPETTINE AL POMODORO E PISELLI
-BIETA GRATINATA AL FORNO
-CAVOLFIORE, CAROTE E BROCCOLETTI RIPASSATI
-TORTE SALATE
-CROSTATE/BISCOTTI

ciao ciao!

lunedì 12 novembre 2012

Buona settimana!

-PASTA AL FORNO CON POMODORO, FORMAGGIO E SALSICCIA
-LASAGNE CON POLPETTINE E POMODORO
-RISO CON PESTO VERDE E TONNO
-LENTICCHIE E BIETA
-BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY
-POLPETTINE AL POMODORO
-RADICCHIO GRATINATO CON UVETTA E MANDORLE
-PATATE E CICORIA
-TORTE SALATE/FRITTATE AL FORNO
-PANINI
-CROSTATE/BISCOTTI

giovedì 8 novembre 2012

Cooking Studio in via Lucio Papirio 29

Prenotatevi per il 16 Novembre...
La farina come al solito la trovate già al Mia Market :-)
la ricetta eccola

E' arrivato l'autunno...

.. e anche i cavoli! 
Inizia la stagione dei cavoli, in tutte le varietà, delle noci e delle castagne...
Mi raccomando mangiate prodotti stagionali, il sapore e la bontà sono sicuri.
In questi giorni ai Mia Market arrivano noci e nocciole di un'azienda agricola biologica del viterbese e a seguire castagne fresce e mosciarelle, da preparare lessate con alloro e sale. 

Ricordate sempre di verificare il Produttore, fare la spesa in modo intelligente e responsabile e mangiare sano, rispettando le stagioni e la natura!

Menù dell'8 Novembre

-AVENA CON CAROTE E PPISELLI
-QUINOA CON UVA, MANDORLE,FETA E SEMI DI FINOCCHIO
-CREMA DI CANNELLINI CON CAPOCOLLO
-LENTICCHIE E CICORIA
-BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY
-POLPETTINE DI MANZO AL POMODORO
-CICORIA CON PATATE
-ZUCCA CON PATATE CON SEMI DI LINO
-SCAROLA STUFATA CON OLIVE E CAPPERI
-TORTE SALATE/FRITTATA AL FORNO CON VERDURE
-PANINI
-CROSTATA E BISCOTTI

buon appetito!

mercoledì 7 novembre 2012

Un'idea regalo carina...

aromatizzare lo zucchero è un'idea sempre carina per un te diverso o per un regalino handmade!

Provate, vedrete che l'effetto è garantito!

il pasto del 7 Novembre di Mia Market

-PASTA CON POMODORINI, RICOTTA, PROSCIUTTO E ROSMARINO
-FARRO CON CECI ZUCCA AL ROSMARINO
-LASAGNE VEGETARIANE CON ZUCCA E PISELLI
-PASSATO DI VERDURE
-INSALATA DI CANNELLINI CON ZUCCA E CAPRINO
-BOCCONCINI DI POLLO CON VINO BIANCO E SEMI DI SESAMO
-POLPETTONE CON BIETA, CAROTE E FORMAGGIO
-PURE' DI PATATE
-CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO
-CICORIA RIAPASSATA CON AGLIO E PEPERONCINO
-TORTE SALATE CON VERDURE E FORMAGGIO
-PANINI
-CROSTATE/BISCOTTI

ciao!

martedì 6 novembre 2012

Anche oggi sano e ...

ricordatevi che il martedi c'è il gateau!!! 
 
-MIGLIO CON VERZA SCOTTATA, CAROTE E MANDORLE TOSTATE
-GRANO SARACENO CON LENTICCHIE E CAROTE
-CREMA DI VERZA ALLA NOCE MOSCATA E ROSMARINO
-CREMA DI FAGIOLI NERI
-FAGIOLI NERI CON BIETA
-POLLO ALLE PRUGNE
-POLPETTINE DI MANZO AL FORNO
-RADICCHIO GRATINATO AL FORNO
-BROCCOLETTI RIPASSATI CON AGLIO E PEPERONCINO
-TORTE SALATE
-GATEAU DI PATATE
-CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE
-BISCOTTI


buon appetito!

lunedì 5 novembre 2012

Iniziamo la settimana bene! Il menù di oggi...

- RISO BASMATI CON RADICCHIO UVETTA E MANDORLE
-GATEAU DI PATATE
-AVENA CON TOFU, ZUCCA E PREZZEMOLO
-FAGIOLI NERI CON CAVOLO ROMANESCO
-POLLO CON OLIVE E PANGRATTATO
-POLPETTINE DI MANZO AL POMODORO
-CAVOLO CAPPUCCIO CON SEMI DI SESAMO
-BIETA GRATINATA AL FORNO
-TORTE SALATE CON VERDURA E FORMAGGIO
-PANINI
-CROSTATE, BISCOTTI

Ciao ciao!

martedì 30 ottobre 2012

Cosa si mangia oggi 30 Ottobre?

-PASTA CON PROVOLONE, PROSCIUTTO CRUDO, SEMI DI FINOCCHIO, POMODORINI (CIPOLLA)
-GRANO SARACENO CON UVA BIANCA, FINOCCHI E MANDORLE
-LENTICCHIE CON BIETA E CAROTE
-POLLO AL CURRY
-POLPETTINE DI MANZO AL POMODORO
-CICORIA RIPASSATA
-CAVOLFIORE BOLLITO
-CREMA DI CANNELLINI
-PANINI
-TORTE SALATE
-CROSTATA/BISCOTTI

buon appetito!

lunedì 29 ottobre 2012

Menu del 29 Ottobre


Buongiorno!

Oggi in tutti i Mia Market trovate:
- Farro con Zucca 
- Grano saraceno con feta, pomodorini e olive
- Zuppetta di fagioli neri e cannellini con chips crudo
- Cannellini saltati con broccoletti e piselli
- Pollo con pangrattato e olive 
- Frittata di verdure
- Polpette al pomodoro
- Purè di patate
- Finocchi stufati 
- Torte salate con verdure e formaggi 
- I Panini della Nonna

Ricordatevi che potete chiamare e prenotare il vostro pasto e chiedere eventualmente la consegna a domicilio entro le 13. 


Buon appetito!!

venerdì 26 ottobre 2012

Il menù del 26 Ottobre!

Presso tutti i Mia Market oggi poteet gustare:

-COUS COUS CON CECI E BIETA
-PASTA CON POMODORO, MANDORLE E RICOTTA AL ROSMARINO
-CREMA DI FINOCCHI E PERE ALLA NOCE MOSCATA
-CECI AL ROSMARINO
-BOCCONCINI DI TACCHINO ALL'UVA BIANCA
-POLPETTINE DI MANZO AL FORNO
-RADICCHIO E FINOCCHI STUFATI CON MANDORLE E UVETTA
-BIETA GRATINATA AL FORNO
-TORTE SALATE
-PANINI
-CROSTATA/BISCOTTI


Buon WE!

giovedì 25 ottobre 2012

Menu del 25 ottobre


Riso con pesto pomodorini e tonno
Miglio con lenticchie carote e semi di lino
Cannellini con pomodorini e caprino
Pollo con fichi secchi e mandorle 
Polpettone di manzo con prosciutto silano e bieta
Polpette di manzo al pomodoro
Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino
Patate e zucca
Crema di cannellini

come al solito poi torte salate e lasagna vegetale 

 Buon appetito!

martedì 23 ottobre 2012

sabato 20 ottobre 2012

La ricetta per l'autunno: Il DADO aromatico fai da te!

Comprate un pò di piantine aromatiche, mi raccomando in un vivaio che vi garantisca la provenienza e che non vi chieda più di 4€ a piantina!
Aglio, sale marino e sedano venite a prenderli al Mia Market!
Fate il vostro dado aromatico e conservatelo in frigo anche per un paio di mesi.

Scriveteci per dettagli o chiarimenti! Buon we

IL CACO!

Passa al Mia Market, sono arrivati i cachi! naturalmente Bio...e prendi con te il segnalibro del mese!


venerdì 19 ottobre 2012

Festa!

Siamo felici di comunicarvi

lunedì 8 ottobre 2012

Il prossimo Cooking al Mia Market

Sempre più attivi al Mia Market di via Lucio Papirio,  giovedi 18 ottobre, ritorna il cooking studio "PANE con la PASTA MADRE"!
Mariangela con Giulia e Giorgio vi aspettano per condividere un'esperienza davvero incredibile..pasta madre di 300 anni che da vita di volta in volta al vostro pane!
Prenotatevi!!

lunedì 1 ottobre 2012

Frollini alle castagne

Il cooking della settimana scorsa è stato davvero carino..bravi i ragazzi di Tuscolana!
Il prossimo sarà, su richiesta di molti clienti, "Il Pane"...Prenotatevi!!!!!!


Buona settimana!

giovedì 13 settembre 2012

Un panino al Mia Market

Vi avevo detto a Luglio che da settembre ci sarebbero state diverse novità...maggiore offerta, più servizi ed informazione..oltre che un altro punto dove incontrarci!

Partiamo dall'offerta!
Abbiamo pensato per chi vuole fare un pasto veloce e anche un pò più golosone, una serie di sandwiches davvero super!


 Gli ingredienti sono sempre biologici e stagionali...fatti da noi!

Da bambina ricordo che il panino con la parmiggiana, con la frittatina e la mozzarella erano davvero una prelibatezza!
Da lunedi chiedete il vostro panino!!! :-)


Lavorare al Mia Market??

La prima novità dopo l'estate è che entro metà ottobre apre un nuovo Mia Market!
Sarà vicinissimo a piazza Ungheria, nel quartiere Parioli..con precisione in via Guido D'Arezzo 39.

Il posto è davvero carino ed intimo..il nostro partner fanstastico! pensate che nel quartiere la chiamano già la Signora Bio!!!

Se pensate di essere giuste per il Mia market, contattemi per incontraci...serve che sappiate affettare salumi, tagliare formaggi, fare un panino gustoso, accogliere i clienti, pesare la frutta e fare un bel pacco regalo di verdure!!

Mandate le vostre referenze al mail di mia market entro il 27 settembre.

Grazie mille e a presto!


giovedì 26 luglio 2012

Buone vacanze!


Siamo oramai quasi pronti per qualche giorno di vacanza e di riposo..ci vediamo a settembre con tante novità: nuovi cooking, nuovi piatti, nuove ricette, e forse un nuovo punto vendita!!!
Al rientro a settembre vi aggiorneremo con tutte le novità e vi chiederemo grande partecipazione! :-)

martedì 3 luglio 2012

Il mio orto!

Fare l'orto sembra diventato di moda, in citta sui terrazzi o in campagna vicino alla casa..
io suggerisco di farlo nei bac sac sul terrazzo e in comode vasche di legno, anche immerse nel giardino, in campagna o al mare..
questo che vedete di seguito è l'orto che faccio da 2 anni al mare..prima ho costruito le vasche in legno, ho ripulito l'erba, le ho riempite di terra e poi ho avviato le colture. Ne faccio 2 all'anno, quella invernale e quella estiva..è divertente, economico e molto gratificante!!!!





venerdì 15 giugno 2012

Un pò di rassegna stampa...



Su D di Repubblica sabato scorsa parlavano anche del Mia Market!

giovedì 7 giugno 2012

lunedì 14 maggio 2012

Cooking al MIA Market

Vi segnalo i prossimi appuntamenti...Prenotatevi via mail oppure chiamate!

1. Mercoledi 16 Maggio in via Panisperna 225 insieme per Pane con Pasta Madre

2. Mercoledi 23 Maggio in via Lucio Papirio 29 insieme per Pesti con Verdure e Spezie varie

3. Giovedi  24 Maggio in via Panisperna 225 insieme per Pesti con Verdure e Spezie varie

Vi ricordo che i riferimenti telefonici li trovate accanto! 

PANE in via Lucio Papirio 29!




Divertente ed interessante!

domenica 22 aprile 2012

Le ricette dei Friends del Mia Market

Può un erba aromatica cambiare il gusto di un piatto?
Può renderlo più fresco, leggero, gustoso e digeribile?
La menta, il timo, la salvia, la maggiorana, il rosmarino, l'origano, il basilico, il prezzemolo, l'alloro..la cucina mediterranea è piena di ricette da copiare e da riportare sulle nostre tavole..la tradizione diventa vintage?

Chiedete alle vostre mamme, alle nonne, di raccontarvi ricette di un tempo ed inviatecele..le troverete ai Mia Market e con tanto di nome e dedica nel librino delle ricette dei Friends del Mia Market in piena lavorazione!

Ricette, ingredienti, strumenti di lavoro, tovaglie e piatti...
un assagio...
Su carta da pacchi, un librino in formato tascabile per essere sempre pronti!
Scriveteci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)

..un'idea carina per una lampada d'effetto...

Girando tra blog e vari siti inglesi e americani, alla ricerca di pezzi sempre nuovi per il Mia
ho trovato questa soluzione davvero divertente per una lampada economica, d'effetto e  molto molto "artigianale"...vi suggerisco di farla con  carta da forno ed un cesto grande se volete usarla come unico punto luce!
Ho pensato subito che fosse in linea con il Mia Market e che sarebbe stato carino condividere quest'idea!

buon divertimento e se vi piace l'idea e riuscite a realizzarla inviatecene una foto!
Buona settimana
ps. avete notato la tovaglia? Geniale...

sabato 21 aprile 2012

...Lucio Papirio 29...sapete dov'è?

Come anticipato tempo fa, il Mia Market, con l'aiuto di Giorgio e Giulia, è arrivato anche in via Lucio Papirio 29...credo sia d'obbligo darvi qualche dritta per arrivarci e farvi vedere qualche immagine per ingolosirvi!

Dunque, via Lucio Papirio è davvero vicinissima alla fermata della metro Giulio Agricola, zona Tuscolana quasi Cinecittà..vicinissima quindi a via Lemonia e al parco degli  Acquedotti: location super per prendere uno spuntino da consumare al parco piuttosto che per ordinare un pranzo leggero e nello stile Mia Market!

Il posto giudicatelo voi...
buon we e buon mia market a tutti i nostri amici




Via LUCIO PAPIRIO 29, tel. 06 71510455

martedì 10 aprile 2012

..e se lo dice Nessundove!

Amici del Mia Market, se avete un attimo e vi va, passate 5 misuti su Nessudove, rubrica di posti speciali a Roma (e non solo)..grazie per la bella recenzione, foto e supporto!
Buon lavoro a tutti!

http://www.nessundove.net/

lunedì 26 marzo 2012

il MENU del Mia Market

Dopo 3 anni siamo riusciti a tirar fuori una specie di menu!
Qui trovate le tipologie di piatti che prepariamo e che potete trovare ai Mia Market ogni giorno, con varianti gustose e sempre diverse.
Se siete nelle nostre zone o se siete un ufficio grande ed ordinate per tempo, riusciamo anche a consegnarvi!
Buon lavoro a tutti!!!





mercoledì 7 marzo 2012

Mia Market in via Marche 62...

...oggi, 7 Marzo 2012, è da segnare per il compleanno del secondo Mia Market! Tra mille cose da sistemare e mettere a punto, abbiamo servito la prima fetta di torta salata!!








Puntarella Rossa è arrivata anche al Mia Market!!

Conoscete Puntarella Rossa??

Guardate che bel articolo hanno scritto su di noi...con tante foto!

http://www.puntarellarossa.it/2012/03/06/mia-market-il-biologico-si-fa-in-tre/

Grazie Puntarella Rossa!!!
Vi aspettiamo anche in via Marche 62!

sabato 3 marzo 2012

Mia Market duplica..anzi triplica!



Non mi sembra vero eppure ce l'abbiamo fatta!!

Settimana prossima il Mia Market apre in via Marche 62 con tanto di laboratorio/cucina a vista..sono super felice!...e con una nuova lampada: dopo Piet Hein Eek in via Panisperna, qui la cluster lamp di Mooi!

E grazie grazie grazie per le vostre richieste per aperture in franchising..un post lasciato tempo mi ha dato tanta fiducia ed energia..
grazie a Giorgio e Giulia che ci hanno creduto fino in fondo!

A brevissimo Mia Market arriva anche in via Lucio Papirio, zona interessante a ridosso di via Lemonia..

Un caro saluto e a presto!